Nogle gange er det de tilsyneladende ubetydelige ting i hverdagen, der uventet fører os til små kulinariske opdagelser, der vinder både vores hjerter og vores maver. Sådan var det med gulerodsgryderet – en ret, der faldt i mine hænder en regnfuld søndag eftermiddag, da jeg bladrede i min gamle, noget falmede kogebog. I den havde jeg samlet opskrifter, jeg havde fundet eller prøvet gennem årene. Blandt de gulnede sider og det udtværede blæk fangede “Hjemmelavet gulerodsgryderet” pludselig mit øje. Titlen lød så enkel, men alligevel så lovende – “nem, klassisk og lækker”,
Gulerodsgryde, husmorstil
