Ingen Instagram-trend, ingen ekstrem slankekur. Bare en kvinde, der leder efter en simpel og overkommelig proteinkilde. Resultatet efter fem måneder med at spise æg til næsten hvert måltid? Blodprøveresultater, der efterlod hendes læge målløs. Hvad nu hvis vi fundamentalt skal gentænke alt, hvad vi troede, vi vidste om æg?
Fem måneder med æg på menuen: Hvordan hun klarede det dagligt.
Ingen skøre idéer, ingen udfordringer på sociale medier. Målet var simpelt: at spise protein på en praktisk og lettilgængelig måde. Røræg eller en gyldenbrun omelet til morgenmad. En frittata eller
