Hjemmelavet friskost af mælk, yoghurt og citron 🧀🍋

1. placer den over en skål.

2. Dræn ostemassen: Hæld forsigtigt blandingen over i sien. Lad den dryppe af i 1 til 2 timer (eller længere, afhængigt af hvor fast du ønsker din flødeost).

3. Smag til og opbevar: Kom den færdige ost i en skål, rør evt. en smule salt i efter smag, og opbevar den i køleskabet i en tætsluttet beholder.

💡 Gode tips til succes

• Kvalitet: Brug helmelk/sødmælk for at få den bedste smag og konsistens. Ultrapasteuriseret mælk egner sig dårligere.

• Tålmodighed: Rør ikke i blandingen under hviletiden, da det