side >>

🍞Hvad skal jeg servere til foie gras-terrine?

For at genskabe billedets ånd, server foie gras med:

• let ristet landbrød ;
• briochebrød eller morgenmadsbrød;
• løgmarmelade ;​
• en figen- eller æblechutney;
• et par korn fleur de sel;
• lidt friskkværnet peber.

En lille, let syrlig salat kan også give en rigtig god kontrast.

🍐Et særligt succesfuldt partnerskab

Prøv det:

foie gras + ristet brød + figenchutney + et par korn fleur de sel.

Chutneyens søde og syrlige smag balancerer perfekt den fyldige og smeltende karakter af foie gras.

⭐Hemmelighederne bag en god foie gras-terrine

1.