Hjemmelavet Tomatsauce / Tomatsauce-Opskrift 🍅🥫

kan godt betale sig at flå/skrælle tomaterne på forhånd, da skindet fra nogle tomatsorter ikke koger ordentligt ud, selv efter lang tids kogning.

Kogning: Kom alle de hakkede grøntsager i en stor gryde sammen med de øvrige ingredienser og krydderier. Bring det i kog.

Simring og blendning: Lad det koge indtil det er ca. halvt indkogt. Blend eller mos saucen til den ønskede konsistens.

Hældning på glas: Hæld den varme, mosede sauce i rene, skoldede glas og luk dem tæt. Vend glassene på hovedet i 5 minutter for at