Hvid Chokolade & Hindbær Poke Kage

1 tsk citronsaft

1,2 dl / 1/2 kop smeltet hvid chokolade

Friske hindbær til pynt

Trin-for-trin fremgangsmåde

  1. Bag kagen: Forvarm ovnen til ca. 175 °C (eller ifølge kageblandingens pakke). Smør en bageform på 23×33 cm. Rør kagedejen sammen som anvist på pakken, fold de hvide chokoladestykker i, og bag i 25–30 minutter. Lad kagen køle af i 10 minutter.

  2. Lav hindbærsaucen: Bland hindbær, sukker, vand og citronsaft i en gryde over middel varme. Kog i ca. 10 minutter, indtil bærrene er brudt ned og saucen tykner. Si evt.