- rosenkål): De indeholder forbindelser, der hjælper med at afgifte kroppen.
- Forskellige farver: Sigt efter at spise “regnbuen”. Hver farve angiver forskellige gavnlige næringsstoffer og fytokemikalier.
Dagens tip: Prøv at inkludere mindst én portion grøntsager i hvert hovedmåltid, og vælg et stykke frugt som snack.
2. Fuldkorn: Vedvarende energi og rene fibre
I modsætning til raffinerede kornsorter bevarer fuldkorn alle deres dele: klid, kim og endosperm. Det betyder, at de er fyldt med fibre, B-vitaminer og essentielle mineraler. De er nøglen til vedvarende energi og et sundt fordøjelsessystem.
- Havre: Ideel til
