Del 1:Nem Tomatsalat med Løg i Sød-Sur Marinade

Tomatsalat i sød-sur marinade er det perfekte tilbehør, du kan lave på forhånd eller sylte på glas. Da løgene og tomaterne trækker i en smagfuld lage, behøver du slet ingen olie eller tung dressing før servering – det er bare at åbne skålen eller glasset og servere!

Ingredienser

• 500 g modne tomater (i skiver eller både)

• 2 stk rødløg eller almindelige løg (i tynde ringe)

• 2 spsk eddike (f.eks. æblecider- eller lagereddike)

• 1 spsk sukker eller honning

• ½ tsk salt

• Friskkværnet