fast hoved af grønkål på cirka 1,5 pund og snittede det i mundrette stykker. Da kålen var klar, vendte jeg min opmærksomhed mod sodavanden. Jeg hældte en liter 7-Up i en stor gryde og bemærkede boblerne, der brusede energisk, mens de lagde sig.
Med gryden med 7-Up på komfuret bragte jeg væsken i kog. Da sodavanden boblede støt, tilsatte jeg forsigtigt den hakkede kål til gryden og sørgede for, at hvert stykke var nedsænket i det søde, brusende bad. Jeg indstillede timeren til 30 minutter og lod eksperimentet udfolde
