Tropisk grønkålssalat med ananas, rødkål og gulerødder er en eksplosion af farver og smag. Sprøde, let søde og fulde af friskhed giver de den klassiske grønkålssalat et eksotisk præg. Perfekt som tilbehør til grillet kød, fisk eller som et let og vitaminrigt måltid. Blandet salat.
Opskriftsoversigt:
Denne tropiske version af coleslaw kombinerer ananasens sødme med rødkålens friskhed og gulerøddernes knas. Den cremede yoghurt- og citrondressing tilføjer en behagelig lethed, samtidig med at den harmonisk blander søde og salte smagsnuancer.
Ingredienser til 4 personer:
200 g rødkål,
2 mellemstore gulerødder
, 150
