sauce behøver egentlig ikke mere. Dens enkelhed passer perfekt til kartoffelpandekagernes robuste smag.
Så snart osten er smeltet, kommer kartoffelpandekagerne direkte fra ovnen og på tallerkenen. Jeg foretrækker at servere dem med det samme, mens de stadig er dejligt sprøde udenpå. Jeg serverer den cremede hvidløgs- og dildsauce separat, så alle kan forsyne sig selv.
Det er særligt dejligt, at denne grundopskrift er så nem at tilpasse. Hvis du har lyst, kan du tilføje hakkede peberfrugter, svampe eller lidt majs. Små stykker mozzarella passer også perfekt til den. Nogle mennesker
