Lækker ostefarsbrøds-roulade med hakket oksekød (bagt i ovn) 🥩🧀🥐

løg, peberfrugt, 1 æg, ketchup, salt, peber, spidskommen og evt. andre krydderier. Ælt farsen grundigt igennem.
Samling af rouladen:
- Rul butterdejen ud på et stykke bagepapir.
- Fordel oksefarsen jævnt ud over dejen, men lad en kant på ca. 2–3 cm være fri i siderne og foroven.
- Drys 150–200 g revet mozzarella (og evt. de 4 skiver ost) hen over farsen.

Rulning:
- Pensl de frie kanter med sammenpisket æg.
- Rul forsigtigt dejen og farsen sammen til en roulad ved hjælp af bagepapiret.
- Tryk forsigtigt samlingerne sammen, så fyldet lukkes inde.