dyb stegepande ved middelhøj varme.
2. Placer dejkuglerne i den varme olie. Steg i cirka 2 til 3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune, og der dannes små bobler på overfladen.
3. Tag dem forsigtigt ud, og læg dem på køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
4. Tag kagerne meget forsigtigt ud af formene (de vil være varme) ved forsigtigt at dreje formen. Lad dem køle helt af. 4. Sådan laver du marengsen (italiensk):
1. Bland sukker og 1/2 kop vand i en lille gryde ved middel varme for
