at piske ved høj hastighed, indtil marengsen er stiv og blank, og skålen er helt afkølet. 5. Samling:
1. Kom marengsen i en sprøjtepose med en stjerne eller en klar tylle.
2. Fyld de afkølede marengs fra begge ender, og sørg for at marengsene når midten.
3. Hvis du ønsker det, kan du pynte toppen med flormelis eller kanel.
Nyd friskbagte marengs, så de bevarer deres perfekte sprødhed!
