Merler surkålssuppe Ligesom fra mor og bedstemor — Boss Kitchen
Baggrund:
Det var på en af de regnfulde eftermiddage, hvor jeg, mens jeg ledte efter nye opskrifter, rodede igennem en gammel notesbog, som min mor havde tilhørt. Denne notesbog, slidt og fuld af små pletter af tomatsauce og mel, er en sand skat for mig. Blandt håndskrevne noter, falmede avisudklip og gulnede pergamentsedler fandt jeg pludselig en opskrift med titlen “Merler surkålssuppe, som den kommer fra mor og bedstemor”. Jeg husker, at jeg ofte så min bedstemor i køkkenet som lille
