mikrobølgeovnen, indtil det er dampende varmt. Af hensyn til fødevaresikkerheden skal du altid tilberede oksekødet til mindst 74 °C indvendigt (den vil normalt være meget højere, når det er mørt), og holde slowcookeren på VARM (over 74 °C), hvis du serverer over flere timer. Køl rester af med det samme, og opbevar dem i køleskabet inden for 2 timer efter tilberedning. Du kan også fryse det revne oksekød i væske i op til 3 måneder til en nem fremtidig middag.
