Brug en tang til at lægge det revne oksekød højt oven på hver rulle, så overskydende væske drypper tilbage i slowcookeren. Fordel noget af den fyldige, mørkebrune au jus i små skåle eller ramekiner til at dyppe ved siden af hver sandwich.
For at få de “karamelliserede kanter” bedst muligt, som de ser ud på billedet, kan du hurtigt grille de færdigsamlede sandwich (uden au jus) på en bageplade i 2-3 minutter for at gøre kanterne på kødet og bollerne sprøde, inden servering. Hold godt øje med dem, så de
