Min mor lærte mig dette bagetrick med 2 ingredienser, da jeg flyttede hjemmefra. Sejt, gyldent og sparer dig en tur til bageren.

for klistret, og du nemt kan håndtere den.

Tryk dejen til en tyk skive og skær den i 6 nogenlunde lige store både, ligesom du skærer en tærte. Dette behøver ikke at være perfekt – rustikke kanter bages smukt og seje.

Bageldej skåret i både på et meldrysset bord
Bageldej skåret i både på et meldrysset bord

Tag et stykke dej og rul det mellem dine hænder eller på den meldryssede overflade til en snor, der er ca. 15-18 cm lang. Saml enderne for at danne en ring, og klem enderne godt sammen for at forsegle. Placer den formede