lav varme i 7 til 8 timer eller ved høj varme i 4 til 5 timer, indtil svinebrystet er meget mørt (tjek med en gaffel, om det er gennemstegt), og kålen er blød, visnet og blank af det smeltede fedt og saft.
For smukt karamelliserede og sprøde kanter (valgfrit, men anbefalet): Som vist på billedet, tag forsigtigt de stegte svinebrystskiver ud af slowcookeren med en tang og læg dem på en bageplade beklædt med aluminiumsfolie. Dryp med lidt af fedtet og stegesaften. Grill på øverste rille i ovnen i 3
