i fyldet. Pas på ikke at lade for meget saft slippe ud under fyldet. Hvis du foretrækker en chokoladeagtig smag, kan du blande små stykker chokolade eller kakaopulver i kvarken – dette nyder både børn og voksne.
Et lille insidertip er at tilsætte lidt citronskal til dejen. Den friske citrusnote afrunder smagen perfekt og gør disse kvarkbagværk til et rigtigt forårs- eller sommerhøjdepunkt. I de koldere måneder kan jeg godt lide at tilføje en knivspids kanel eller peberkagekrydderi, hvilket skaber en hyggelig og hjemlig atmosfære.
Det er nemt at opbevare dem:
