med bagepulveret. Nøglen her er ikke bare at hælde det hele i på én gang, men at tilsætte melet i portioner og røre konstant, indtil der dannes en glat, let klistret dej. Hvis dejen er for våd, kan du tilsætte lidt mere mel, men vær forsigtig – den må ikke blive for stiv, ellers forbliver dejen dejlig luftig, når den bages.
Ælt nu dejen i hånden, indtil den er let at forme. Hvis du har lyst, kan du sætte den til side i et par minutter, så bagepulveret aktiveres, og dejen
