-
det forsigtigt op (f.eks. i mikroovnen i et par minutter), indtil husblasen er helt opløst (det må ikke koge!). Lad det køle af til stuetemperatur.
-
Rør den kondenserede mælk i blandingen af citronsaft og husblas, indtil det hele er helt glat. Stil det til side.
-
Pisk den meget kold piskefløde med en elpisker, indtil den er halvpisket (der dannes lette riller på overfladen).
-
Vend forsigtigt den halvpiskede fløde i citron- og mælkeblandingen med bløde bevægelser (tilsæt evt. en smule gul konditorfarve, hvis du ønsker en kraftigere farve).
