En utrolig nem og grøn hverdagsret! Denne tærte kræver ingen udrulning af tærtedej — dejen og grøntsagerne røres blot sammen i én skål, hvilket giver en blød, saftig og smagfuld madtærte med masser af ost.

(Bemærk: I ingredienslisten omtales det amerikanske produkt “Bisquick” som “kikseblanding”, hvilket nemt kan erstattes af en simpel blanding af hvedemel og bagepulver).

Oversigt

• Portioner: 4–6 personer (tærteform på 23 cm)

• Forberedelse: 15 minutter

• Bagetid: 30–35 minutter ved 190°C

• Sværhedsgrad: Meget nem

Ingredienser

• 7,5 dl zucchini / squash (skåret i tynde skiver)

• 1 lille løg (finhakket)