Denne opskrift giver sprøde eller dampede møre dejlommer med et saftigt fyld af krydret hakket kød og løg. Dejen laves med skoldet mel (skoldningsdej), hvilket gør den utroligt elastisk, let at rulle tyndt ud og skøn at arbejde med.
(Bemærk: Teksten på sociale medier indeholder typiske oversættelsesfejl som “salut” i stedet for salt, samt uklare tilberedningsanvisninger. Her er den korrekte og kvalitetssikrede udgave).
Oversigt
-
Portioner: 2–4 personer
-
Forberedelse: 15 minutter
-
Hviletid: 20 minutter
-
Tilberedningstid: 10–15 minutter
-
Sværhedsgrad: Let
Ingredienser
Dejen (Skoldningsdej):
-
175 ml kogende vand
-
1 tsk salt
-
350 g
