Opskriften på en lavglykæmisk morgenkage: sund og velsmagende

• tranebær
• 2 spiseskefulde honning (eller efter smag for at søde)
• 2 spiseskefulde kokosolie (smeltet)

Procedure:

1. Forvarm ovnen til 180 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. I en stor skål blandes havregryn, hakkede mandler og hakkede æbler.
3. I en anden skål piskes ægget let, og det tilsættes derefter til havre-, mandel- og æbleblandingen. Bland godt.
4. Tilsæt tranebærrene til blandingen og bland forsigtigt.
5. Hæld den smeltede kokosolie og honning over blandingen og bland, indtil den er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte bradepande og jævn den med en ske.
7. Bag i