små stykker – de brænder let på.
3. Krydr og dæk
I en stor skål vendes blomkålen med olivenolie, indtil den er jævnt dækket. Tilsæt hvidløgspulver, røget paprika, chilipulver (hvis du bruger det), salt og peber. Vend igen, indtil hvert stykke er krydret.
Pro-tip: Brug dine hænder til at massere olien og krydderierne ind – garanterer ingen kedelige bidder.
4. Rist for maksimal sprødhed
Beklæd en bageplade med bagepapir (eller brug en silikonemåtte).
Fordel blomsterne i et enkelt lag med den flade side nedad. Bland ikke mellem to bageplader, medmindre det er
