Sprød & Lækker Kartoffelpizza for Hele Familien 🍕🥔

• ca. 2 kopper)

• 150 g revet ost (f.eks. gouda, cheddar eller mozzarella)

• 1 tsk salt

• 1 tsk friskkværnet sort peber

🥣 Fremgangsmåde

1. Udvask kartoflerne: Riv kartoflerne groft, og læg dem i en skål med koldt vand i 15 minutter for at skylle overskydende stivelse ud. Sigt derefter vandet fra, og pres så meget væske som muligt ud af kartoflerne med hænderne.

2. Svits grøntsagerne: Varm lidt olie op på en stegepande. Svits løget i et par minutter, og tilsæt derefter revet gulerod og fintskåret rød peberfrugt. Krydr med halvdelen af saltet