En klassisk, hjertevarmende irsk traditionel ret! Denne enkle opskrift giver sprøde, gyldne kartoffelskiver med sødmefulde løg – en ægte følelse af traditionel comfort food.
Oversigt
-
Portioner: 4 personer
-
Forberedelse: 10 minutter
-
Tilberedningstid: 30 minutter
-
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser
-
3–4 store kartofler
-
1 løg (skåret i tynde skiver)
-
Olie til stegning (gerne en neutral olie med højt røgpunkt)
-
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
-
Pynt: Finthakkede forårsløg
-
Tilbehør: Ketchup
Fremgangsmåde
-
Skær kartoflerne: Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde, ensartede skiver (ca. 3–6 mm tykkelse).
-
Varm panden: Varm en god mængde
