-
afkølet butterdej i to halve (en top og en bund) med en brødkniv.
Fyld cremen i: Kom den kolde konditorcreme i en sprøjtepose, og sprøjt et rigeligt lag creme på bundene.
Læg toppen på: Læg overdelene forsigtigt ovenpå cremen.
Pynt: Drys et let lag flormelis over kagerne med en sigte lige før servering.
Gode råd til det bedste resultat:
Brug iskold butterdej: Hold dejen kold helt indtil den skal i ovnen – det giver den sprødeste og mest luftige struktur.
Helt kold creme: Sørg for, at konditorcremen er 100 % afkølet inden
