Sukkerfri Æble-, Kanel- og Citronmarmelade – En Sund og Energigivende Lækkerhed

• sundere kager.

Info og Nøgletal

• Forberedelse: 10 minutter

• Kogetid: 25–30 minutter

• Antal ingredienser: 4

• Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser

• 4 stk modne æbler (f.eks. Gala, Cox Orange eller Ingrid Marie)

• Saft af ½ citron (evt. også lidt revet økologisk citronskal)

• ½ tsk stødt kanel

• 1,5 dl vand (ca. ½ kop)

Fremgangsmåde

1. Klargør æblerne:

   Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i små tern.

2. Kog marmeladen:

   Kom æbletern, vand, citronsaft og kanel i en gryde. Lad det småkoge over svag varme i 25–30 minutter, indtil æblerne er helt møre.

3. Mos eller