-
strimler af de syltede blade til supper som den klassiske Żurek (polsk sur rugsuppe), Bigos (kålgryde) eller grøntsagsgryder for at give syre og dybde.
-
Koldt tilbehør: Fantastisk i sandwich, wraps, salater eller som tilbehør til kød og fed fisk.
-
Lagen: Brug den syrlige saltlage som smagsgiver i supper, dressinger eller som en forfriskende, fermenteret drik spædet op med lidt koldt vand.
