tomater, hvis det er muligt, da de gør den største forskel i smagen. Jo mere aromatiske tomaterne er, desto bedre bliver hele salaten.
I stedet for almindelig persille kan du også tilsætte lidt frisk mynte. Det giver salaten et særligt sommerligt præg.
Hvis du vil servere salaten som en let hovedret, passer feta, oliven eller kikærter perfekt til den. Den harmonerer også vidunderligt med grillet kylling eller lam.
Salaten smager bedst, når den er frisklavet. Rester kan opbevares i køleskabet indtil næste dag, men tomater og agurker vil miste noget
