-
af, indtil den får en tyk, glasuragtig konsistens.
-
Samling & Servering: Hæld den lunkne jordnøddekaramel over den helt kolde vaniljecreme. Stil kagen tilbage i køleskabet i et par timer, så karamellen kan sætte sig helt før servering.
Kokkens hemmelige tricks
-
Undgå at karamellen skiller: Sørg for, at piskefløden er rigtig varm, når du hælder den i det smeltede sukker – hvis fløden er kold, vil sukkeret stivne øjeblikkeligt.
-
Den perfekte sprøde bund: Tryk kiksemassen rigtig godt fast med bunden af et glas, så bunden ikke smuldrer, når kagen skæres ud.
-
Saltede
