🍝 Den ultimative spaghetti bolognese (Klassisk ragú)

hakkede oksekød, og brun det grundigt af, imens du hakker det i mindre stykker med en paletkniv.
Tilsæt grøntsager og smag: Tilsæt de fintrevede gulerødder, det finthakkede bladselleri, hakkede tomater, tomatpuré, bouillonterninger, piskefløde, balsamico og evt. et skvæt hvidvin. Rør det hele godt sammen.
Simretid: Læg låg på gryden.
- Hurtig version: Lad saucen simre ved middelvarme i ca. 30 minutter.
- Langtidsversion (anbefalet): Skru ned til helt svag varme, og lad kødsaucen simre under låg i 3-4 timer, hvor du rører i den ind imellem.