🍰 Klassisk Fransk Mille-Feuille

1. • perfekt.

4. Samling af kagen

1. Skær de bagte butterdejsplader til, så de har præcis samme størrelse.

2. Fordel halvdelen af cremen jævnt over den første butterdejsplade (evt. med en sprøjtepose).

3. Læg den anden butterdejsplade ovenpå, tryk let, og fordel resten af cremen.

4. Læg den tredje og sidste butterdejsplade på toppen.

5. Marmoreret glasur

1. Rør flormelis og varmt vand sammen til en tyk og glat glasur.

2. Smør den hvide glasur jævnt ud over det øverste lag butterdej.

3. Sprøjt eller træk vandrette linjer af smeltet mørk chokolade hen over glasuren.

4. Træk en tandstik