Ingredienser:
- 2 store kyllingebryster (butterfly-udskåret og fladtrykt)
- 4 skiver kalkunskinke (eller almindelig skinke)
- 4 skiver ost (schweizisk, mozzarella eller cheddar)
- 1 kop mel
- 2 æg (piskede)
- 1 kop rasp
- Salt og sort peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk paprika
- Tandstikkere (til at fastgøre ruller)
- Olie eller smør (til stegning eller bagning)
Instruktioner:
1. Tilbered kyllingen:
- Krydr kyllingen med salt, peber, hvidløgspulver og paprika.
- Læg en skive skinke og ost på hvert stykke.
- Rul stramt sammen og fastgør med tandstikkere.
2. Panér bollerne:
- Vend hver rulle med mel.
- Dyp i sammenpiskede
