Glem alt om mel, der gør pandekagerne tunge, og æg, der kan ændre konsistensen. Denne opskrift sigter, og du slet ikke behøver dem for at opnå en perfekt kartoffelpandekager! Hemmeligheden bag den fantastiske smag og den rette samling af dejen ligger i den helt rette tilberedning af cartoflerne, krydderierne og rigeligt med smør.
Tilsyn og detaljer
-
Forbeholdstid: 15 minutter
-
Stegetid: ca. 20 minutter pr. hold
-
Serverer 3-4
Ingredienser
-
Hovedingredienser:
-
500-600 g kartofler (type C eller BC – melede kartofler der giver god binding)
-
2 spsk. klaret smør (ideelt til stegefladen og
-
