eller fire nogenlunde lige store stykker.
Det eneste vigtige er, at stykkerne er nogenlunde samme størrelse, så halvdelen af dem ikke er færdige, mens de andre stadig er hårde.
Smelt smørret langsomt i en lille gryde.
Den skal kun blive flydende og ikke blive brun.
Hak to fed hvidløg fint, eller pres dem gennem en hvidløgspresser, og tilsæt dem direkte til det varme smør.
Tilsæt også olivenolie, salt, peber, paprikapulver og timian.
Hak rosmarinen fint og rør den i.
Bland alt kort.
Kom kartoflerne i en stor skål og smør
