hvidløgssmørret over dem.
Bland grundigt med en stor ske eller direkte med hænderne, og sørg for at hver kartoffel får noget af det krydrede smør.
Fordel derefter kartoflerne på den forberedte bageplade.
Jeg lægger de halverede kartofler på bagepladen med den skårne side nedad, hvis det er muligt.
Det er præcis sådan, de senere får den mørke, sprøde overflade.
Derudover skal der være lidt plads mellem kartoflerne.
Hvis hele bagepladen er helt overfyldt, og kartoflerne ligger stablet oven på hinanden, opbygges der en masse damp. De vil blive stegt, men
