Disse små yoghurtpandekager (amerikansk/pancake-stil) bliver utroligt luftige, bløde og saftige takket være syren fra yoghurten. De er perfekt velegnede til en hurtig morgenmad, eftermiddagshygge eller som en enkel dessert.

Oversigt

• Portioner: 4 personer (ca. 8 små pandekager)

• Forberedelse: 5 minutter

• Stegetid: 10 minutter

• Energi pr. portion: ca. 220 kcal

• Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser

Tørre ingredienser:

• 175 g hvedemel (ca. 2,5 dl)

• 2 spsk sukker

• 2 tsk bagepulver

• 1 tsk vaniljesukker (eller 1 pakke)

Våde ingredienser:

• 5 spsk yoghurt (neutral, græsk eller vanilje)

• 1 stort æg

• 2 spsk neutral