en knivspids revet muskatnød. Rør smelteosten og halvdelen af den revne ost i saucen. Bland, indtil osten er helt smeltet, og saucen er ensartet.
Trin 4: Saml gratinen
Forvarm ovnen til 200 °C. Læg blomkålsbuketterne i et smurt gratinfad. Hæld oste-béchamelsaucen over, så den fordeles jævnt, og drys med resten af den revne ost på toppen.
Trin 5: Bagning
Bag i 20 til 25 minutter, indtil gratinen er gyldenbrun og bobler. Giv den evt. 2-3 minutter under grillen til sidst for en ekstra sprød skorpe.
Trin 6: Servering
Tag retten
