-
gennemstegt blommen er (se tabellen nedenfor).
-
Tag dem ud og server.
Tag forsigtigt ramekinerne ud med en tang eller ovnhandsker.
Tag forsigtigt æggene ud med en silikonespatel. Kør om nødvendigt en kniv rundt langs kanterne. -
Læg de kogte æg på en tallerken eller på ristet brød ved servering . Krydr med salt og peber, og nyd med det samme.
⏱️Tilberedningstiden afhænger af den ønskede tekstur.
-
Meget flydende gul, let hærdet hvid : 5 minutter
-
Løbende blomme, godt kogt hvide : 6-7 minutter
-
Hårdere, men stadig let gullig i farven : 7-8 minutter
-
Konsistent gul,