Introduktion
Hvis du tror, du har prøvet alle kartoffelopskrifter, så tænk igen. Disse hvidløgs- og urtebagte kartofler er perfekt sprøde på ydersiden, uimodståeligt møre indeni og sprængfyldte med smag. Med blot olivenolie, hvidløg og timian forvandles simple kartofler til en ret, der er så mættende, at du vil have lyst til at lave dem igen og igen.
Denne opskrift fungerer fantastisk som tilbehør til næsten ethvert måltid – stegt kylling, bøf, grillet fisk eller endda en solid vegetarisk tallerken.
Oprindelse og kulturel betydning
Ovnstegte kartofler findes i utallige køkkener
