En Klassiker Som Alle Elsker: En Fyldig og Lækker Grøntsagssuppe

1. par minutter, hvis du ønsker ekstra fyld.

2. Tag gryden af varmen, og rør den finthakkede persille i.

4. Lav det aromatiske hvidløgssmør (Valgfrit)

1. Smelt smørret på en lille pande ved lav varme.

2. Tilsæt 3 fed hakket hvidløg og rosmarin, og lad det småsnurre i 1–2 minutter, indtil det dufter dejligt (pas på, hvidløgen ikke tager for meget farve).

Servering

Anret den varme grøntsagssuppe i dybe tallerkener. Dryp det varme hvidløgssmør over hver portion, drys med revet ost, og servér straks med skiver af sprødt baguette til at dyppe i.

Gode