En eksotisk, sød og delikat frugtsirup med et strejf af citronsyre og dragefrugtens karakteristiske sorte korn. Perfekt til læskedrikke, cocktails eller som topping på yoghurt og desserter.

(Bemærk: Påstande på sociale medier om, at dragefrugt fungerer som “naturens morfin” mod muskel- og ledsmerter, er sundhedsmæssig misinformation uden videnskabeligt belæg).

Oversigt

• Udbytte: Ca. 2,5 liter koncentrat

• Tilberedningstid: 30 minutter

• Opbevaring: Upasteuriseret 2–3 uger i køleskab / 6 måneder i fryser. Pasteuriseret 6–12 måneder mørkt og køligt.

• Sværhedsgrad: Let

Ingredienser

• 2 kg moden hvid dragefrugt (pulp)

• 500 ml filtreret vand

• 500 g