-
sukker
-
100 g honning (valgfrit)
-
120 ml frisk citronsaft (ca. 3 citroner)
-
5 g citronsyre & 1 g C-vitamin pulver (valgfrit konservering)
-
Valgfri smag givere: 1 tsk vaniljeekstrakt, friske mynteblade eller lidt frisk ingefær
Fremgangsmåde
-
Klargør frugten: Skær dragefrugterne midt over, og skrab frugtkødet ud med en ske.
-
Blend: Blend frugtkød og 500 ml vand i en blender i 2–3 minutter, indtil massen er glat.
-
Varm op: Hæld massen i en rustfri gryde sammen med sukker, honning, citronsaft, citronsyre og eventuelle smagsgivere. Varm op til 80–85 °C, og lad det
