du sautere dem i en lille pande med lidt olie, indtil de er gennemsigtige, og derefter lade dem køle helt af.
Pil hvidløget og hak det fint, eller pres det gennem en hvidløgspresser.
Bland raspen med mælken, og lad dem trække i cirka fem minutter. Dette lille trin gør en betydelig forskel: raspen absorberer væsken og hjælper med at forhindre, at farsen tørrer ud senere.
Tilbered blandingen af hakket kød
Kom det hakkede kød i en stor skål.
Tilsæt løg, hvidløg, æg, udblødte rasp, sennep og ketchup.
Krydr derefter med
