En ægte, hjertevarm klassiker fra Midtvesten! Denne enkle ret med kun fire ingredienser smager, som om den har simret hele dagen, men kræver minimal indsats. Den røgede pølse giver masser af smag til kålen og de møre kartofler i en dejlig, fyldig bouillon.
Ingredienser:
-
700 g (1½ lb) røget pølse eller kielbasa, skåret i skiver (ca. 1-2 cm)
-
1 lille hoved kål (ca. 900 g / 2 pund), uden stok og skåret i tykke strimler eller både (bemærk: i originalteksten nævnes grønkål, men i klassiske opskrifter af denne type er det
