Hjemmelavet Farsbrød – Simpelt, Saftigt og Økonomisk

• g hakket oksekød

• 300 g hakket svinekød

• 300 g hakket kyllingekød

• 3 stk æg

• 1 stk mellemstort løg (i skiver)

• 4 fed hvidløg (finthakket)

• 100 g rasp (juster efter behov)

• 200 ml mælk

• 15 g fint salt

• 4 g stødt sort peber

• 1–2 stk gulerødder (revet)

• 80 g frosne majs

• 30 g andefedt (eller smør/olie)

Sauce & Tilbehør:

• 300 ml tomatsauce eller marinarasauce

• 100 ml okse-demi-glace eller kraftig oksefond

• Forkogte nye kartofler

• Cherrytomater til pynt

Fremgangsmåde

1. Lav aroma- og raspbasen:

   Kom løg, hvidløg, æg, salt, peber og mælk i