kolesterol, advarslerne om hjerte-kar-problemer og anbefalingerne til en øjeblikkelig ændring af kosten.
Lægen læste resultaterne. Og på det tidspunkt havde ingen egentlig forventet det.
Hans LDL-kolesterol – det notorisk “dårlige” kolesterol – var faldet . Hans HDL-kolesterol – det “gode” kolesterol – var steget . Hans triglyceridniveauer var inden for det optimale område. Efter fem måneder med dagligt at spise æg var hans niveauer blevet forbedret, ikke forværret.
Hvad den seneste forskning virkelig afslører om æg
Denne sag er ikke en isoleret anomali. Den bekræfter, hvad mange velrenommerede undersøgelser nu har vist: Det kolesterol, vi indtager
